Templates by BIGtheme NET
Home / Magazin / NE VIŠE: Ova TRI sastojka bi trebalo da ima SAVRŠENA pljeskavica – VIDEO
loading...

NE VIŠE: Ova TRI sastojka bi trebalo da ima SAVRŠENA pljeskavica – VIDEO

Slavni kuvar i putopisac Entoni Borden nedavno je za magazin Biznis insajder otkrio koja tri sastojka bi trebalo da ima savršena pljeskavica.

Reč je o tri stvari: zemička od krompira, kvalitetna mlevena govedina i sir za topljenje.

Uprkos tome što mnogi vole pljeskavice sa što više sastojaka poput zelene salate, crnog luka i paradajza, Burden je upozorio na to da sa svakim novim sastojkom postaje komplikovanije jesti ovu vrstu brze hrane.

 

“Ono što ne želite je da pola pljeskavice pojedete, a da druga polovina završi na vama”, rekao je.

Kako se prave zemičke od krompira?

Sastojci:

  • 385 grama belog brašna
  • 1/2 šolje krompir-pirea
  • 35 grama mleka sa nižim procentom masnoće
  • 3 kašike smeđeg šećera
  • 1 veće jaje
  • 2 kašičice kvasca u prahu
  • 58 grama istopljenog putera
  • 227 grama tople vode

 

Priprema:

Izmešajte sve sastojke i mesite testo oko 5 minuta, dok ne postane meko.

Položite testo na nauljen pleh i ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena.

Kada se testo podigne, podelite ga na 6 delova i od svakog napravite po jednu lopticu.

Stavite zemičke na nauljen pleh i ostavite još 45 do 60 minuta, dok ne dosegnu dvostruku veličinu.

Pecite ih na 175 stepeni 25 do 30 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu nijansu.

Izvadite pleh iz rerne i ostavite zemičke da se ohlade.

Gotove zemičke možete čuvati u zamrzivaču do 2 meseca.

(B92.net, Business insider)

About Djeggy